Компания «Колибри» занимается производством мороженого, вафельных и кондитерских изделий, а также шоколадной глазури под торговой маркой «Лакомство Колибри».
Семейная фирма, начавшая путь в большой бизнес в 1992году с оптово-розничной торговли, переросла в большое промышленное предприятие.
Первое мороженое сошло с конвейера 4 июня 1999года. Теперь этот день считается днем рождения фабрики мороженого «Колибри». С этого времени рожок-гигант (патент) «Колибри» покорил любителей мороженого.
Со временем ассортимент мороженого расширился: появились мороженое в стаканчиках, эскимо, торты, рулеты и т.д.
Для производства мороженого был построен цех по производству вафельных изделий (рожков, стаканчиков, листов), который в настоящее время обеспечивает не только потребности фабрики, но и многих российских и зарубежных производителей.
В 2015 году было построено новое производственное здание фабрики и введены в эксплуатацию современные цеха по производству мороженого, позволяющие выпускать до 18000 порций мороженого в час. Современный логистический комплекс обеспечивает бесперебойные и качественные поставки партнерам
Высокие требования к качеству производимой продукции всегда были ключевым принципом работы компании «Колибри». Автоматизация и модернизация производства, тщательно отобранное сырье, оригинальная рецептура, строгий контроль качества при производстве и реализации продукции, расширение ассортимента, гибкая система скидок и доставка специализированным автотранспортом производителя дают компании более 15 лет завоевывать любовь все новых и новых потребителей в различных уголках России.
Основной акцент сделан на выпуск пломбира – мороженого, произведенному по ГОСТ с использованием только натурального сливочного масла. Изначально это был только стаканчик. В настоящее время линейка существенно расширилась. Это и широкий ассортимент стаканчиков, рожков, эскимо, крупная фасовка.